You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

MARANI QVEVRI Mtsvane

Nowy produkt

41,00 zł

Winifikacja

Pod koniec września, dojrzałe, starannie wyselekcjonowane winogrona są ręcznie zbierane.Po oddzieleniu od szypułek, owoce bez tłoczenia są przenoszone do kwewri gdzie przebiega proces fermentacji. Ten proces trwa około 3 tygodnie, po nim następuje fermentacja malolaktyczna. Następnie kwewri są uzupełniane winem z innego kwewri, szczelnie zamykane oraz pozostawiane na 3 miesiące, na długi proces maceracji – kontaktu wina ze skórkami i pestkami. Pod koniec grudnia lub na początku stycznia sklarowane wino trafia na kilka miesięcy do kadzi ze stali nierdzewnej w celu stabilizacji, a następnie butelkowane.

Degustacja

Kolor: Bursztynowy.

Aromat: Dojrzałych jabłek, mieszanki cytrusów oraz toffi, czekolady i cukru trzcinowego.

Smak: Soczysty, esencjonalny. Wyczuwalna skórka pomarańczy, orzechy włoskie, herbatniki, morele i brzoskwinia.

Nota

Aromaty dojrzałych jabłek, mieszanki cytrusów oraz toffi, czekolady i cukru trzcinowego. W ustach sporo delikatnej soczystości. Jest to wino stosunkowo łagodne, ale esencjonalne, z dojrzałością owocu (jest skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, herbatniki, morele, brzoskwinie), podbitą taninami i lekką goryczką. Finisz korzenny, lekko pieprzny.

Podawać do sałat, grillowanych białych mięs oraz ryb.

Temperatura serwowania: 11-13°C

alk. 13,0% obj.

Region winiarski Region KAKHETI
Klimat Umiarkowany, kontynentalny
Odmiany Mtsvane 100%
Pochodzenie winogron 50% Winnice KONDOLI, 50% TSINANDALI - szczególny rejon uprawy winorośli
Urodzaj 10 - 12 ton/ha
Typ wina Wytrawne pomarańczowe, zrobione tradycyjną metodą w Kwewri
Analiza wina Cukier resztkowy (mniej niż) 4 g/l; T/A: 5-6 g/l

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

MARANI QVEVRI Mtsvane

MARANI QVEVRI Mtsvane

Aromaty dojrzałych jabłek, mieszanki cytrusów oraz toffi, czekolady i cukru trzcinowego. W ustach sporo delikatnej soczystości. Jest to wino stosunkowo łagodne, ale esencjonalne, z dojrzałością owocu (jest skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, herbatniki, morele, brzoskwinie), podbitą taninami i lekką goryczką. Finisz korzenny, lekko pieprzny.

2 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: