Winifikacja:
Ręczny zbiór bardzo dojrzałych winogron. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatne tłoczone i poddawane fermentacji na naturalnych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 23 - 280C. Po 5-7 dniowej maceracji proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez oziębienie, żeby zachować w winie naturalną zawartość cukru i świeżość. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 00C.
Region winiarski | Region KAKHETI |
Apelacja | KINDZMARAULI - szczególny rejon uprawy winorośli |
Klimat | Umiarkowany, kontynentalny |
Kategoria wina | Wino jakościowe o zastrzeżonym nazewnictwie miejsca pochodzenia upraw winorośli |
Odmiany | Saperavi 100% |
Pochodzenie winogron | KINDZMARAULI - szczególny rejon uprawy winorośli, południowe stoki doliny Rzeki Alazani |
Urodzaj | 8 ton/ha |
Typ wina | Półsłodkie, rocznikowe, czerwone |
Zawartość alkoholu | 11% obj. |
Analiza wina | Alk. 11 %, Cukier resztkowy 35-45 g/l; T/A: 5,5-6,5 g/l |
Opakowanie zbiorcze | 6 butelek w kartonie |
Podawać | Do deserów, ciast owocowych, ostrych i łagodnych serów. T. 12-14 C |
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
39,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
52,00 zł
39,00 zł
39,00 zł
39,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
51,00 zł
52,00 zł
92,00 zł
66,00 zł
68,00 zł
82,00 zł
Białe wytrawne wino wyprodukowane tradycyjną,...
36,00 zł
Brandy dojrzewa w beczkach dębowych przez 6-8...
96,00 zł
Brandy dojrzewa 3 lata w beczkach dębowych....
52,00 zł
Brandy dojrzewa 5 lat w beczkach dębowych....
58,00 zł
Białe słodkie wino gronowe o aromacie dojrzałej...
92,00 zł
Aromaty wyważone, średnio intensywne, korzenne...
46,00 zł
Białe wytrawne wino gronowe; żywe i...
33,00 zł
Brandy dojrzewająca przez 8-10 lat. Kolor...
90,00 zł
Różowe, półwytrawne wino o aromatach granatu...
43,00 zł
Jest tu niezła, drobna pienistość - piana dość...
39,00 zł