Winifikacja:
Dojrzałe winogrona są zbierane ręcznie, odszypułkowane i tłoczone. Fermentacja w kadziach z nierdzewnej stali w kontrolowanej temperaturze (23-280C). Wino jest fermentowane na naturalnych drożdżach. Po 12-15 dniowej maceracji, wino zostaje zlane znad osadu i poddane fermentacji malolaktycznej, po czym dojrzewa przez 9-12 miesięcy w 225 litrowych dębowych beczkach, a następnie w butelkach, z zachowaniem stałej temperatury i wilgotności otoczenia.
| Region winiarski | Region KAKHETI |
| Apelacja | NAPAREULI - szczególny rejon uprawy winorośli |
| Klimat | Umiarkowany, kontynentalny |
| Kategoria wina | Wino jakościowe o zastrzeżonym nazewnictwie miejsca pochodzenia upraw winorośli |
| Odmiany | Saperavi 100% |
| Pochodzenie winogron | NAPAREULI - szczególny rejon uprawy winorośli, południowe stoki doliny Rzeki Alazani |
| Urodzaj | 8 ton/ha |
| Typ wina | Wytrawne, rocznikowe, czerwone |
| Zawartość alkoholu | 13,5% obj. |
| Analiza wina | Alk. 13,5 %, Cukier resztkowy mniej niż 4 g/l; T/A: 4,5-5,5 g/l |
| Opakowanie zbiorcze | 6 butelek w kartonie |
| Podawać | Do pieczonego mięsa z grilla, dziczyzny oraz średnio dojrzałych serów. T. 18 C |
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
39,00 zł
39,00 zł
39,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
51,00 zł
52,00 zł
59,00 zł
92,00 zł
66,00 zł
68,00 zł
82,00 zł
W aromatach odczuwalne taniny, nuta orzechowa,...
55,00 zł
Brandy dojrzewa w beczkach dębowych przez 6-8...
120,00 zł
Gładkie, proste i przystępne wino z zaznaczonym...
39,00 zł
Czerwone półwytrawne wino gronowe. W staro...
51,00 zł
Białe wytrawne wino o słodkich aromatach...
39,00 zł
Czerwone wytrawne wino gronowe o bogatych...
43,00 zł
Brandy dojrzewa 3 lata w beczkach dębowych....
52,00 zł
Białe wytrawne wino gronowe; żywe i...
33,00 zł
Brandy dojrzewająca przez 8-10 lat. Kolor...
90,00 zł
Brandy dojrzewająca przez 3 lata o kolorze...
52,00 zł
